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lunes, 29 de diciembre de 2008

Ensalada Suiza...


Si quieres sorprender a todos en este año nuevo, hazlo con una la ensalada suiza.
Es muy fácil, rápida, económica y sabrosa.

Ingredientes.
  • Apio, 1/2 unidad.
  • Manzanas verdes. 2 unidades.
  • Palmitos, 1 lata chica.
  • Queso Cheddar, 150 gramos.
  • Sal, a gusto.
  • Zanahoria, 2 unidades.

Aderezo.
  • Azúcar, 1 cdita.
  • Cebollin picado, 1 cda.
  • Manzanas verdes, 2 unidades.
  • Mayonesa. 4 cdas.
  • Sal y Pimienta, a gusto.
  • Vinagre, 3 cdas.
  • Yogurt natural, 1 pote.
  • Morrón Colorado, opcional.

Preparación.

  • Corte el apio en juliana, pique finamente sus hojas y espolvoree con sal.
  • Ralle las zanahorias con la parte fina del rallador y espolvoree con sal.
  • Pele y corte las manzanas.
  • Corte el queso en juliana.
  • Corte los palmitos en rodajas.
  • Combine todos los ingredientes en una fuente y condimente con el aderezo.
Hasta la próxima.

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