Ensalada Suiza...

Si quieres sorprender a todos en este año nuevo, hazlo con una la ensalada suiza.
Es muy fácil, rápida, económica y sabrosa.

Ingredientes.

• Apio, 1/2 unidad.
• Manzanas verdes. 2 unidades.
• Palmitos, 1 lata chica.
• Queso Cheddar, 150 gramos.
• Sal, a gusto.
• Zanahoria, 2 unidades.

Aderezo.

• Azúcar, 1 cdita.
• Cebollin picado, 1 cda.
• Manzanas verdes, 2 unidades.
• Mayonesa. 4 cdas.
• Sal y Pimienta, a gusto.
• Vinagre, 3 cdas.
• Yogurt natural, 1 pote.
• Morrón Colorado, opcional.

Preparación.

• Corte el apio en juliana, pique finamente sus hojas y espolvoree con sal.
• Ralle las zanahorias con la parte fina del rallador y espolvoree con sal.
• Pele y corte las manzanas.
• Corte el queso en juliana.
• Corte los palmitos en rodajas.
• Combine todos los ingredientes en una fuente y condimente con el aderezo.

Hasta la próxima.